婚禮小姐工作室

從事婚禮業以來，婚禮剩食的狀況，

有增無減的趨勢，常常看著豐盛的饗宴，

變成一場剩宴，往往都覺得很可惜。

其實這次系列最想做的是這一項的分享，

但因為食安的問題，我們花了非常多的時間，

搜尋、電話聯繫、EMAIL詢問，

很開心社會上有很多熱心的人，

正默默地讓世界變好。
 

由於每個團體的服務方式內容不太一樣，

婚禮食物分享的方式也不太相同，

目前我們聯繫到有執行這項業務的協會團體，

會在這篇文章中，分享資訊給大家，

當然，我們也希望您有相關資訊，

或您們需要這樣的資源，可以與我們聯繫。

這次我將注意事項放到最前面，

提醒有愛願意分享的你們，

別忘了一些小細節呦!!

☀️ 婚禮小姐提醒注意事項：

1. 事前聯繫

這次詢問的協會團體，致力於多項社會服務，因此確認希望執行這項分享盛宴的行動後，

請先聯繫各協會團體的窗口，確認人力是否能夠執行，以及相關注意事項。

若由我們服務的新人，婚禮小姐會協助聯繫及確認細節~讓我們一起分享愛和美好!!

2. 協會能服務的宴會時間目前以午宴為主

目前我們聯繫大多數協會，都以午宴為主，晚宴擔心無法立即將食物分享出去，會造成食物的浪費。

所以目前晚宴客人如果有想要分享，可以以宣導現場大家打包的方式為主~

3.確認協會能處理的打包品項

盡量以完整的菜色（如位上菜色或甜點）為打包的標準，並在宴會現場提醒賓客，以公筷母匙夾取菜色。

4.確認食物保存方式

我們接觸的團體協會，其實每一個都非常樂見這樣的食物善循環，但因食品保存問題，

有許多協會人力資源無法負擔，所以，在事前籌備時，請記得詢問您的餐廳，是否能一同參與這項活動，

以真空包裝或借用冰箱的方式，讓食物可以保持新鮮，送到適合的人手上。

若餐廳真的無法配合，那在與協會聯繫時，就需特別提醒約定取餐時間，避免餐食變質。

5. 現場宣導

這項計畫，其實主要希望大家能食物不浪費，同時我們也不希望看到賓客因此而沒有盡情享受美好的喜宴。

所以現場我們都會請主持人協助適合的方式宣導這次的享善理念，

我們歡迎賓客多多打包，若大家可能小家庭無法吃完這麼多菜色，

那就交給餐廳人員，我們會依照菜色適合度，打包交給這些有需要的協會團體。

接下來提供目前小姐們聯繫到的，有做婚禮剩食分享的協會團體~

人生百味

網址 : http://doyouaflavor.tw/

服務範圍：台北、新北

費用：每桌酌收100元

聯絡方式：(02)2371-2771

人生百味盛宴分享計劃內容：

請宴會餐廳協助將婚宴中多出來、完整的食物打包，由人生百味的工作人員帶至有在做供餐的機構，分享給其協助的經濟弱勢者。

若新人願意，也會提供盛宴計畫之立牌給予新人喜宴上使用。

因活動包含著企劃費與運輸費，目前的收費是以桌數來算，一桌酌收100元食物再生費用來支持這個計畫能再運作下去。

芥菜種會

網址 :  https://www.mustard.org.tw/

服務範圍：全台皆有據點 

費用：目前以互相分享，創造善循環的模式與婚禮小姐合作，目前不需要收費。

聯絡方式： (04)2471-9386 　王小姐

芥菜種會食物分享計劃內容：

請宴會餐廳協助將婚宴中多出來、完整的食物打包，由芥菜種會的工作人員聯繫各社區的服務機構，將餐食分享給需要社會協助的獨居老人、弱勢家庭、隔代教養的孩童們。

非常感謝聯繫的過程，很多溫暖的人給予我們的幫助。

期待我們能持續連繫到更多管道，

讓新人們的愛可以分享給社會上更多需要的人!!~

也期待我可以與有愛心的你們一同籌備美好的婚禮~

－－－－－－－－－－與我們聯繫－－－－－－－－－－－

婚禮小姐工作室粉絲團：https://www.facebook.com/misssharey/